Nou

Coriandru: plantare și îngrijire în câmp deschis, crescând din semințe, proprietăți benefice

Coriandru: plantare și îngrijire în câmp deschis, crescând din semințe, proprietăți benefice


Plante de grădină

Coriandru vegetal (latin Coriandrum sativum), sau coriandru Este o plantă anuală erbacee aparținând genului coriandru din familia Umbrella. Această plantă a fost cultivată ca medicament și ca condiment în lumea antică - Egipt, Grecia și Roma. Coriandrul are o aromă plăcută care este utilizată în cosmetică, parfumerie și săpun. Cel mai probabil vine din estul Mediteranei, iar romanii au adus coriandru în Europa de Vest și Centrală. În secolele XV-XVII, a venit în Noua Zeelandă, Australia și America.
Astăzi această plantă este cultivată peste tot.

Plantarea și îngrijirea coriandrului

  • Aterizare: însămânțarea semințelor în teren deschis - în aprilie, imediat ce zăpada se topește, însămânțarea semințelor pentru răsaduri - în februarie, transplantarea răsadurilor în pământ - în a doua decadă a lunii mai.
  • A inflori: de la mijlocul lunii iunie până la sfârșitul lunii iulie.
  • Iluminat: lumina puternică a soarelui, lumină difuză și umbră parțială.
  • Pamantul: slăbit, bine drenat, fertil și fertilizat.
  • Udare: după transplantarea răsadurilor în patul de grădină - moderat, de 2 ori pe săptămână. În timpul creșterii active este abundent, iar în timpul maturării semințelor este moderat până la rar.
  • Pansament superior: Nu e necesar.
  • Reproducere: sămânță.
  • Boli: ramulariază, făinare, rugină.
  • Dăunători: mâncătoare de semințe (viespi de coriandru), umbrele (mărar, morcov, anason) molii, afide, gândaci.
  • Proprietăți: planta este cultivată ca verdeață și ca condiment. Are coriandru și proprietăți curative.

Citiți mai multe despre cultivarea coriandrului mai jos.

Planta de coriandru - descriere

Rădăcina coriandrului este fusiformă, tulpina este glabră, erectă, ramificată în partea superioară, ajungând la o înălțime de 40 până la 70 cm. Cu lobi largi, tripartite, disecate în părți mari, incizate-zimțate de-a lungul marginii coriandrului frunzele bazale sunt situate pe pețioluri lungi. Pețiolele tulpinii inferioare, frunzele dublu pinnate sunt mult mai scurte decât cele ale frunzelor bazale. Frunzele mijlocii și superioare ale tulpinii sunt vaginale, sesile, iar plăcile lor frunze sunt disecate în lobuli liniari cu pene. Verdurile aromate ale coriandruului, denumite în mod obișnuit coriandru, sunt un plus popular pentru salate, carne și pește.

În fotografie: Cultivarea coriandruului din semințe

Coriandrul înflorește în iunie sau iulie în umbrele complexe de 3-5 raze, situate la capetele pedunculilor și constând din mici flori roz sau albe care atrag albinele. Planta este o plantă excelentă de miere. Fructul coriandrului este o croșetat ovoid-sferic dur, cu coaste drepte și sinuoase.

Cultivarea coriandruului din semințe

Dacă semeni semințe de coriandru în pământ în aprilie, când zăpada se topește și pământul se dezgheță, poți culege primele frunze de coriandru la începutul verii. Dar folosind metoda semințelor de răsad, puteți obține o recoltă verde mai devreme. Pentru a face acest lucru, în februarie, semănați semințe în cupe (coriandrului nu îi plac transplanturile) cu un amestec de sol la o adâncime de 1,5 cm, acoperiți culturile cu folie și așezați-le pe pervaz. Acasă, semințele de coriandru germinează în 1-2 săptămâni și, de îndată ce se întâmplă acest lucru, filmul este îndepărtat din culturi. Îngrijirea răsadurilor constă în umiditatea rară, dar abundentă a substratului și este mai bine să utilizați metoda de irigare de fund, în tigaie. În stadiul de dezvoltare în răsadurile primei perechi de frunze adevărate, culturile sunt subțiate astfel încât răsadurile să nu interfereze cu dezvoltarea celuilalt.

Când răsadurile cresc și devin mai puternice, o ciupesc și o temperează în două săptămâni: o scot pentru o scurtă perioadă de timp în aer liber, protejându-o de precipitații și curenți de aer. În fiecare zi, durata plimbării este mărită până când răsadurile se obișnuiesc cu mediul în care vor crește în viitor.

Plantarea coriandruului în aer liber

Sol pentru coriandru

Patul de coriandru este plasat la soare sau la umbră parțială. Această plantă are nevoie de sol cât mai slab posibil, astfel încât apa să nu stagneze în rădăcini.

Pentru a crește slăbiciunea și permeabilitatea la apă a solului, se adaugă nisip pentru sapat.

Puteți îmbunătăți fertilitatea sitului adăugând în sol o jumătate de găleată de humus sau compost și câteva pumni de cenușă de lemn pentru fiecare m². De asemenea, puteți aplica îngrășăminte minerale complexe la o rată de 20-30 g / m².

Cum și când să plantați coriandru

Răsadurile sunt plantate pe teren deschis atunci când se instalează vremea caldă și a trecut amenințarea cu înghețurile de întoarcere. De obicei, astfel de condiții se dezvoltă până în a doua decadă a lunii mai. În zona pregătită și fertilizată, la o distanță de 15-20 cm una de cealaltă, sunt săpate găuri atât de adânci încât sistemul radicular al răsadurilor împreună cu un bulgăre de pământ se potrivește în ele. Dacă pământul este uscat, orificiile trebuie aruncate. Răsadurile sunt, de asemenea, udate înainte de transplant pentru a facilita îndepărtarea lor din cupe. Transplantul se efectuează prin metoda de transbordare, încercând să nu se deterioreze rădăcinile plantelor. După umplerea găurilor cu sol, suprafața paturilor este ușor compactată și udată din nou.

Îngrijirea coriandrului în grădină

Cum se cultivă coriandru

Plantarea și îngrijirea coriandrului în grădină nu este deloc împovărătoare: va trebui să udați planta, să slăbiți solul pe culoare și să înlăturați buruienile. Pentru a le fi mai ușor, mulți grădinari folosesc mulcirea rădăcinii paturilor cu materiale organice.

În fotografie: coriandru înflorit

Coriandru verde (coriandru) poate fi tăiat atunci când răsadurile au 20 cm înălțime.

Udarea și hrănirea coriandrului

La începutul creșterii, imediat după transplantarea răsadurilor în grădină, udarea se efectuează cel puțin de două ori pe săptămână, consumând 3-5 litri de apă pe 1 m² de parcela și în perioada de creștere activă a masei verzi, consumul este crescut la 5-8 litri pe aceeași unitate de suprafață. În stadiul de maturare a semințelor, adică de la începutul formării umbrelelor, cantitatea de apă la udarea a 1 m² a parcelei este redusă la 2-3 litri. Apa pentru umezirea solului este folosită așezată și încălzită la soare.

Nu este nevoie să hrăniți coriandrul în perioada de creștere: planta are suficiente îngrășăminte pe care le-ați aplicat pe sol, pregătind locul pentru plantare.

Dăunători și boli ale coriandrului

Bolile fungice precum făinarea, rugina și ramularia sunt periculoase pentru coriandru.

Infecție care entuziasmează ramulariaza, devine activ mai ales pe vreme rece umedă cu rouă abundentă. Boala poate fi diagnosticată prin pete maronii pe organele de la sol ale plantei. Ulterior, aceste pete devin acoperite cu o înflorire gri-albă, planta arată ca arsă și moare rapid. Exemplarele bolnave trebuie îndepărtate imediat din grădină și arse. Este posibilă combaterea ramulariozei pe coriandru numai prin metode agrotehnice: observarea rotației culturilor, distrugerea reziduurilor plantelor în toamnă și pansarea semințelor înainte de însămânțare.

Făinarea este recunoscută prin învelișul alb albiu care acoperă frunzele și tulpinile coriandrului. Odată cu dezvoltarea bolii, placa se întunecă, devine maro, iar verdele său devine inadecvat pentru hrană. La primele simptome, plantele bolnave ar trebui îndepărtate, iar plantele sănătoase pot fi tratate cu fungicide ale plantelor: infuzie de cenușă de lemn, mullein, suc diluat de iarbă fermentată sau o soluție de ser de lapte fermentat.

Rugina poate fi recunoscută prin dungi ridicate sau pustule de castaniu concentrat care apar pe partea inferioară a frunzelor. Aceste formațiuni izbucnesc în timp și din ele sporii ciupercii zboară, infectând plante sănătoase. Deoarece verdele de coriandru sunt folosite pentru hrană, este extrem de nedorit să distrugeți infecția cu substanțe chimice. În lupta împotriva ciupercilor de rugină, ca și în lupta împotriva ramulariozei, se folosesc tehnici agricole.

Dintre dăunători, coriandrul poate fi afectat de mâncătorul de semințe, de riglă, de afide și de molia umbrelă.

Sămânță de coriandru, sau viespe coriandru, dăunează nu numai coriandrului, ci și altor culturi aparținând familiei Umbrelă: fenicul, semințe de chimen, mărar și anason. Mănâncătorul de semințe este o mică insectă neagră, cu aripi transparente, care seamănă cu o viespe. El mănâncă interiorul semințelor, lăsând doar o coajă de la ele. Dăunătorul poate ajunge la patul de grădină împreună cu semințele infectate, prin urmare, înainte de semănat, este recomandabil să încălziți semințele timp de o oră în apă la o temperatură de 70-75 ˚С. Pentru ca apa să nu se răcească într-o oră, semințele sunt plasate într-un termos. Înainte de a semăna în pământ, distrugeți buruienile de pe amplasament și, după transplantarea răsadurilor în patul grădinii sau încolțirea, eliminați buruienile imediat ce apare. Toamna, distrugeți toate reziduurile de plante de pe amplasament și dezgropați solul până la adâncimea unei baionete lopată. Nu crește coriandru într-o zonă în care culturile înrudite au crescut înainte, întrucât toți reprezentanții umbrelei au aceiași dăunători.

În fotografie: Cum înflorește coriandrul

Grafosom dungat, sau bug de linie sau bug italian - o insectă roșie cu dungi negre, care atinge o lungime de 1 cm. Shtitnikul este un dăunător al culturilor umbrelă și se hrănește cu laptele semințelor necoapte, suge-l din puncții. Deoarece este extrem de nedorit să folosiți insecticide în a doua jumătate a verii, bug-urile vor trebui colectate manual. Umbrelele care nu sunt locuite de un dăunător pot fi protejate de ocuparea dăunătorilor prin legarea lor cu tifon. Această măsură poate ajuta și la colectarea semințelor: atunci când sunt coapte, nu vor cădea la pământ, ci vor rămâne într-o pungă de tifon.

Molie umbrelă, ea anason, mărar și morcov, dăunează nu numai culturilor umbrelă, ci și exemplarelor de semințe de țelină, morcovi și alte plante. Molia apare în mai sau iunie și depune ouă pe vârfurile lăstarilor, iar după 4-5 zile apar larve din ele. Omizele moliei mănâncă flori, pedicele, ovare și le încurcă cu pânze de păianjen. Când distrug inflorescența, se mută în frunze de coriandru, se pupă pe ele, iar în august încep anii fluture din nou. Pentru a preveni apariția moliilor în zonă cu coriandru, nu permiteți buruienilor să crească pe el. Hogweed este deosebit de atractiv pentru acești dăunători. Puteți distruge molii în prima vară cu medicamente Aktara, Iskra, Mospilan și altele asemenea.

Afidele sunt un dăunător care afectează literalmente toate culturile și plantele sălbatice. Există multe modalități de a ucide afidele cu remedii chimice și populare. Dacă găsiți un dăunător primăvara sau începutul verii, tratați coriandrul cu un insecticid, dar dacă afidul apare în a doua jumătate a sezonului de creștere, nu mai puteți folosi substanțe chimice. Pulverizați plantele cu o infuzie de usturoi de o zi și jumătate cu săpun.

Curățarea și depozitarea coriandrului

Frunzele tinere de coriandru sunt recoltate atunci când planta atinge o înălțime de 15-20 cm și exemplarele individuale încep să formeze muguri. Fiecare a doua plantă este tăiată sau smulsă de rădăcini. Dacă tăiați coriandru pentru hrană, atunci este recomandabil să-l mâncați în aceeași zi și, dacă recoltați verdeață pentru iarnă, curățați-l de la sol și uscați-l sub un baldachin la umbră sau într-o cameră ventilată, întinzându-l pe hârtie sau pânză într-un strat subțire. În timpul uscării, frunzele sunt agitate, astfel încât să se usuce uniform. Coriandrul tăiat nu mai crește la loc.

În fotografie: semințe de coriandru

Dacă cultivați coriandru pentru recoltarea semințelor, rețineți că se pot sfărâma după maturare. Pentru a preveni acest lucru, colectarea semințelor se efectuează în stadiul de maturare a ceară.

Plantele sunt tăiate la rădăcină, tricotate în ciorchini mici și uscate cu capul în jos într-o cameră, cu o cârpă sau o pânză de ulei întinsă sub plante. Maturând și usucându-se, semințele se vor revărsa pe așternut, iar cele care nu cad singure sunt scuturate din umbrele.

Semințele colectate sunt cernute printr-o sită mare de plasă și depozitate în borcane de sticlă bine închise. Cilantro uscat este, de asemenea, depozitat.

Tipuri și soiuri de coriandru

Pe lângă semințele de coriandru, o altă specie poate fi găsită în sălbăticie: Coriandrum tordylium, care nu este cultivat în cultură.

Dintre soiurile de semințe de coriandru, cele mai răspândite sunt:

  • Din timp - soi de maturare timpurie cu ierburi delicate și picante;
  • Chihlimbar - o varietate cu verdețuri delicate abundente, o aromă puternică și un conținut ridicat de uleiuri esențiale;
  • Debut Este un soi fructuos la mijlocul maturității, ale cărui semințe se coc în 35-50 de zile. Semi-împrăștiat semifabricat dens cu frunze crește până la 30 cm în înălțime;
  • Borodinsky - și coriandru picant la mijlocul sezonului, folosit atât în ​​stare proaspătă, cât și în conserve;
  • Stimul - soi târziu, ale cărui semințe se coc în 100-120 de zile. Are o rozetă compactă de frunze verde închis, ajungând la o înălțime de 30 cm;
  • Taiga - o plantă de maturare târzie, cu frunze strălucitoare și o aromă puternică;
  • Avangardă - un soi de mijloc de sezon cu creștere redusă, cu un conținut ridicat de uleiuri esențiale în frunzele de dimensiuni medii;
  • Venus - soi târziu cu o rozetă pe jumătate ridicată de frunze parfumate.

Proprietăți de coriandru - daune și beneficii

Proprietăți utile ale coriandrului (aplicație)

Coriandrul conține vitamine (A, C, P, B1, B2), alcaloizi, uleiuri grase și esențiale, taninuri, zahăr și amidon. Cilantro este un agent coleretic, antiseptic, tonic și expectorant eficient, iar uleiul esențial conținut de acesta ameliorează durerile neurologice și reumatice. Infuziile și decocturile de coriandru sunt utilizate pentru tulburări metabolice, boli de stomac, colici, nevroze, cistite, flatulență, hemoroizi și alte boli și afecțiuni dureroase.

În fotografie: inflorescența de coriandru

Seminte de coriandru - nu numai materii prime pentru producția culinară, de bere, de cofetărie și de lichior: sunt utilizate ca aditiv pentru îmbunătățirea aromei și gustului diferitelor produse medicamentoase, precum și pentru stabilizarea activității inimii și creierului, revigorarea, dar în același timp calmează în condiții de stres și isterie, mărește pofta de mâncare, promovează digestibilitatea alimentelor, au un efect pozitiv asupra performanței gonadelor, au proprietăți bactericide, carminative și diaforetice. Coriandrul ameliorează crampele, astfel încât recepția sa este indicată pentru epileptici.

Ulei de coriandru în medicina populară, acestea sunt utilizate pentru a îmbunătăți memoria și cu epuizare nervoasă. Se adaugă la unguente pentru dureri reumatice. Uleiul de coriandru are, de asemenea, un efect hemostatic, deci este folosit pentru a opri sângerările postpartum.

Coriandru - contraindicații

Coriandrul este inofensiv la doza prescrisă. Refuzul de a utiliza coriandru ar trebui să fie numai pacienții cu diabet zaharat, tromboflebită, boli coronariene, gastrită cu aciditate ridicată și cei care au suferit un infarct miocardic. În cazul patologiilor renale, coriandrul trebuie utilizat cu precauție. Depășirea dozei și utilizarea produsului prea mult timp pot duce la tulburări de somn, memorie și nereguli menstruale.

Literatură

  1. Citiți subiectul pe Wikipedia
  2. Caracteristici și alte plante din familia Umbelliferae
  3. Lista tuturor speciilor de pe lista de plante
  4. Mai multe informații despre World Flora Online
  5. Informații despre plante medicinale

Secțiuni: Plante medicinale de grădină Plante de miere Verzi Umbrelă (țelină) Plante pe culturi de rădăcină K


Anacyclus sau Slyunogon: sfaturi pentru creșterea în țară

Autorul articolului: Pravorskaya Yulia Albinovna, 69 de ani
Agronom, peste 45 de ani de experiență în grădinărit

Trăsături caracteristice ale plantei, recomandări pentru cultivarea anacyclusului pe teren deschis, reproducerea salivei, posibile dificultăți de creștere, date pentru cultivatorii de flori, specii.

Conținutul articolului:

  1. Sfaturi de creștere: plantarea și îngrijirea în aer liber
  2. Înmulțirea din semințe sau prin împărțirea tufișului
  3. Posibile dificultăți de creștere
  4. Fapte pentru floriști și fotografii
  5. Vizualizări

Anacyclus se găsește și în literatura botanică sub numele de Slyunogon. Plantele din acest gen sunt incluse în familia Asteraceae, care sunt adesea numite Asteraceae. Cu contururile lor, seamănă cu un mușețel mare (Matricaria). În cea mai mare parte, acestea sunt anuale care au o formă erbacee de creștere. Zona de distribuție naturală acoperă ținuturile Mediteranei, precum și regiunile nordice ale continentului african, Orientul Mijlociu și Turcia. În cultură, între toată diversitatea, se folosesc doar soiuri individuale și există și cele care s-au răspândit cu mult dincolo de „ținuturile” lor naturale. Genul are până la 12 specii.

Nume de familieAsteraceae sau Compositae
Ciclu de viațăAnuale sau plante perene
Caracteristici de creștereAcoperire erbacee sau solului
ReproducereSemințe și vegetative
Perioada de debarcare în teren deschisMai iunie
Schema de debarcare0,2-0,4 cm între plante
Substrat Ușor, bine drenat
IluminareZona deschisă, cu iluminare puternică
Indicatori de umiditateStagnarea umidității este dăunătoare, udarea este moderată, se recomandă drenarea
Cerinte specialeModest
Înălțimea plantei0,05-0,85 m
Culoarea florilorAlb, argintiu, galben, portocaliu roșcat
Tipul de flori, inflorescențeCoșuri
Timp de înflorireMai-octombrie
Timp decorativPrimavara vara
Locul de aplicareFrontiere, rabatki, grădină stâncoasă, stânci
Zona USDA4, 5

Anacyclus își primește numele din combinația cuvintelor grecești „ana” și „kuklos”, care se traduc prin „like” și „circle” sau „ring”, respectiv. Dacă o adăugați, puteți obține o „floare inelară”, care oferă o idee despre structura florilor de margine din inflorescență. În limba rusă, planta poartă un nume asociat termenului în latină și reprezentantul florei este numit în conformitate cu transliterarea „anacyclus” sau „anacyclus”. Deoarece unele specii sunt utilizate cu succes în medicină, datorită proprietăților sale, se numește „salivă”.

Toate anacyclusele variază în înălțime de la 5 cm la 85 cm, dar adesea înălțimea plantelor este de 40 cm cu un diametru total de aproape 30 cm. Tulpinile pot crește în poziție verticală sau se pot strecura de-a lungul suprafeței solului. Contururile lor sunt subțiri, caracterizate prin ramificare puternică și rezistență sporită. Datorită lăstarilor, se formează un tufiș care se întinde. Frunzișul este situat în principal în zona rădăcinii, adunându-se în rozete, sau poate crește alternativ pe tulpină.

Contururile plăcii frunzei sunt disecate dublu sau triplu pinat, dar foarte rar sunt separate pinat, compuse din segmente înguste de formă liniar-lanceolată. Pe ramurile sale cresc frunze, vopsite într-o culoare verde închis, cu un luciu argintiu.

În timpul înfloririi are loc formarea inflorescențelor, care au forma unui coș, al cărui diametru este aproape de 5 cm. De obicei, florile de stuf albe sunt situate de-a lungul marginii, care înconjoară discul de flori. Este alcătuit din mici flori tubulare de culoare galbenă. Aceste flori mici sunt bisexuale. În cazuri rare, florile marginale nu sunt disponibile, cum ar fi Anacyclus valentinus. Recipientul are bractee. Procesul de înflorire poate dura de la sfârșitul primăverii până la începutul lunii octombrie.

Când fructele se coc, se formează semințe cu o suprafață netedă. Pe laturi, au compresie plană și sunt prevăzute cu aripi incolore. Astfel de aripi de sus continuă în urechi.

În mod obișnuit, saliva este utilizată pentru decorarea unui tobogan alpin sau a unei stânci, este utilizată în grădinăritul unui rabatok sau ca plantă de bordură.


Pentru a semăna semințe de okra, aveți nevoie de un substrat fertil format din sol de grădină, turbă și nisip (2: 2: 1), aburit anterior într-o baie de apă sau încălzit într-un cuptor fierbinte. Semințele sunt înmuiate în apă călduță cu o zi înainte de a începe lucrul, pentru a accelera germinarea. Semănarea okra pentru răsaduri ar trebui să fie în cupe de turbă, deoarece sistemul de rădăcini pivot al răsadurilor este foarte dificil de tolerat. Procedura suplimentară este următoarea:

  • Recipientele de turbă sunt umplute cu amestec de sol sterilizat și ușor zdrobite cu mâinile.
  • Semințele de mazăre sunt semănate pe rând în cupe la o adâncime de 1,5 cm. Unii grădinari recomandă să semene 2-3 semințe într-un singur recipient, astfel încât mai târziu să lase cel mai puternic germen și să îndepărteze restul. Extravaganță de neiertat!
  • Culturile sunt umezite moderat dintr-o sticlă de pulverizare.
  • Ghivecele sunt plasate într-un recipient comun, acoperite cu sticlă sau folie și plasate într-un loc cald la o temperatură de + 18 ... + 21 ° C.

Semințele de gombă germinează mult timp - primii germeni vor ecloza numai după 15-20 de zile. În acest moment, sera trebuie aerisită zilnic și la fiecare 4-5 zile solul trebuie pulverizat cu apă așezată la temperatura camerei. Odată cu apariția răsadurilor, adăpostul este îndepărtat din recipient și ghivecele cu răsaduri sunt aranjate pe un pervaz ușor cald. Îngrijirea viței de vie tinere este minimă - udare regulată și iluminare de înaltă calitate. După 2-3 săptămâni, este util să hrăniți plantele cu o soluție slabă de îngrășământ complex pentru răsaduri. Cu 14-16 zile înainte de plantare, răsadurile încep să fie scoase în aer pentru a le obișnui cu condițiile naturale de creștere. Timpul răsadurilor rămâne în aer liber este crescut treptat de la câteva minute la 6-8 ore. Dacă vremea o permite, plantele ar trebui să petreacă ultimele 2-3 zile în aer liber.


Avantaje și dezavantaje

Cilantro, spre deosebire de alte plante aromatice, nu necesită îngrijiri speciale. Este suficient să oferiți udări standardizate și durata orelor de zi. În timpul unui sezon, se recoltează 2-4 culturi. Depinde mult de productivitatea soiului selectat. Indicatorul mediu variază de la 2 la 3 pentru culturi în timpul unui sezon de creștere. În plus față de avantaje, „Yantar” are dezavantaje:

  • nu este potrivit pentru persoanele diagnosticate cu ulcer în nici un stadiu
  • provoacă o exacerbare a gastritei
  • coriandrul nu este recomandat pacienților cu boli cardiovasculare
  • provoacă o creștere a tensiunii arteriale
  • provoacă o exacerbare a diabetului.

Persoanele care nu au probleme de sănătate se manifestă cu prudență. Utilizarea excesivă de coriandru duce la o scădere a dorinței sexuale, la un eșec al ciclului lunar.


Caracteristici de reproducere

Există mai multe moduri de a crește lavandă cu frunze înguste:

  • semănatul semințelor
  • altoire
  • împărțind un tufiș
  • înrădăcinarea straturilor.

Creșterea din semințe este cea mai lungă și mai laborioasă opțiune pentru obținerea plantelor tinere. În grădinăritul ornamental se folosește de obicei metoda răsadurilor, dar este permisă și însămânțarea direct în pământ.

Tăierea unei plante este mult mai ușoară. Pentru a face acest lucru, în iunie-iulie, lăstarii anuali sunt tăiați dintr-un tufiș tânăr dintr-un soi cu frunze înguste. Acestea sunt împărțite în butași de aproximativ 10 cm lungime și frunzele sunt îndepărtate la bază. Tăierea inferioară a fiecăruia dintre ele este scufundată în Kornevin și înrădăcinată sub o peliculă într-o seră cu sol fertil, asigurând udare abundentă și ventilație timp de 3-5 săptămâni. De regulă, până la sfârșitul lunii august, plantele tinere cu un sistem rădăcină crescut sunt plantate într-un loc permanent de creștere, astfel încât să aibă timp să câștige putere înainte de debutul iernii.

Puteți împărți adulții, tufe de lavandă cu frunze înguste de 3-4 ani. Această procedură se efectuează primăvara sau toamna. Tufișul ar trebui să fie dezgropat cu o bucată de pământ și tăiat cu grijă în 2 sau mai multe bucăți cu un cuțit sau tăietor steril. Este important ca fiecare dintre divizii să aibă rădăcini bine dezvoltate. Ar trebui tăiate puțin înainte de a replanta plantele.

Straturile de lavandă cu frunze înguste sunt înrădăcinate în primăvară. Șanțurile puțin adânci sunt săpate în pământ lângă tufișul selectat. Mai multe lăstari lungi sunt înclinate ușor în lateral, așezate în găuri pregătite și fixate sau presate la sol cu ​​o sarcină mică. Apoi straturile sunt presărate cu sol, lăsându-și vârfurile la suprafață. Mai mult, este imperativ să vă asigurați că solul din jurul tufișului și al lăstarilor îngropați nu se usucă. Butași de lavandă angustifolia vor prinde rădăcini în primăvara următoare. Ele pot fi separate de planta mamă și plantate în locul ales.


Coriandru: plantare și îngrijire în câmp deschis, proprietăți și utilizare

Autor: Natalya 23 februarie 2019 Categorie: Plante de grădină

Coriandru vegetal (latin Coriandrum sativum), sau sămânță de coriandru Este o plantă anuală erbacee aparținând genului coriandru din familia Umbrella. Această plantă a fost cultivată ca medicament și ca condiment în lumea antică - Egipt, Grecia și Roma. Coriandrul are o aromă plăcută care este utilizată în cosmetică, parfumerie și săpun. Cel mai probabil vine din estul Mediteranei, iar romanii au adus coriandru în Europa de Vest și Centrală. În secolele XV-XVII, a venit în Noua Zeelandă, Australia și America. Astăzi această plantă este cultivată peste tot.

Conţinut

Plantarea și îngrijirea coriandrului

  • Aterizare: însămânțarea semințelor în teren deschis - în aprilie, imediat ce zăpada se topește, însămânțarea semințelor pentru răsaduri - în februarie, transplantarea răsadurilor în pământ - în a doua decadă a lunii mai.
  • A inflori: de la mijlocul lunii iunie până la sfârșitul lunii iulie.
  • Iluminat: lumina puternică a soarelui, lumină difuză și umbră parțială.
  • Pamantul: slăbit, bine drenat, fertil și fertilizat.
  • Udare: după transplantarea răsadurilor în patul de grădină - moderat, de 2 ori pe săptămână. În timpul creșterii active este abundent, iar în timpul maturării semințelor este moderat până la rar.
  • Pansament superior: Nu e necesar.
  • Reproducere: sămânță.
  • Boli: ramulariază, făinare, rugină.
  • Dăunători: mâncătoare de semințe (viespi de coriandru), umbrele (mărar, morcov, anason) molii, afide, gândaci.
  • Proprietăți: planta este cultivată ca verdeață și ca condiment. Are coriandru și proprietăți curative.

Planta de coriandru - descriere

Rădăcina coriandrului este fusiformă, tulpina este glabră, erectă, ramificată în partea superioară, ajungând la o înălțime de 40 până la 70 cm. Cu lobi largi, tripartite, disecate în părți mari, incizate-zimțate de-a lungul marginii coriandrului frunzele bazale sunt situate pe pețioluri lungi. Pețiolele tulpinii inferioare, frunzele dublu pinnate sunt mult mai scurte decât cele ale frunzelor bazale. Frunzele mijlocii și superioare ale tulpinii sunt vaginale, sesile, iar plăcile lor frunze sunt disecate în lobuli liniari cu pene. Verdurile aromate ale coriandruului, denumite în mod obișnuit coriandru, sunt un plus popular pentru salate, carne și pește.

Coriandrul înflorește în iunie sau iulie în umbrele complexe de 3-5 raze, situate la capetele pedunculilor și constând din mici flori roz sau albe care atrag albinele. Planta este o plantă excelentă de miere. Fructul coriandrului este o croșetat ovoid-sferic dur, cu coaste drepte și sinuoase.

Cultivarea coriandruului din semințe

Dacă semeni semințe de coriandru în pământ în aprilie, când zăpada se topește și pământul se dezgheță, poți culege primele frunze de coriandru la începutul verii. Dar folosind metoda semințelor de răsad, puteți obține o recoltă verde mai devreme. Pentru a face acest lucru, în februarie, semănați semințe în cupe (coriandrului nu îi plac transplanturile) cu un amestec de sol la o adâncime de 1,5 cm, acoperiți culturile cu folie și așezați-le pe pervaz. Acasă, semințele de coriandru germinează în 1-2 săptămâni și, de îndată ce se întâmplă acest lucru, filmul este îndepărtat din culturi. Îngrijirea răsadurilor constă în umiditatea rară, dar abundentă a substratului și este mai bine să utilizați metoda de irigare de fund, în tigaie. În stadiul de dezvoltare în răsadurile primei perechi de frunze adevărate, culturile sunt subțiate astfel încât răsadurile să nu interfereze cu dezvoltarea celuilalt.

Când răsadurile cresc și devin mai puternice, o ciupesc și o temperează în două săptămâni: o scot pentru o scurtă perioadă de timp în aer liber, protejându-o de precipitații și curenți de aer. În fiecare zi, durata plimbării este mărită până când răsadurile se obișnuiesc cu mediul în care vor crește în viitor.

Plantarea coriandruului în aer liber

Sol pentru coriandru

Patul de coriandru este plasat la soare sau la umbră parțială. Această plantă are nevoie de sol cât mai slab posibil, astfel încât apa să nu stagneze în rădăcini.

Pentru a crește slăbiciunea și permeabilitatea la apă a solului, se adaugă nisip pentru sapat.

Puteți îmbunătăți fertilitatea sitului adăugând în sol o jumătate de găleată de humus sau compost și câteva pumni de cenușă de lemn pentru fiecare m². De asemenea, puteți aplica îngrășăminte minerale complexe la o rată de 20-30 g / m².

Cum și când să plantați coriandru

Răsadurile sunt plantate pe teren deschis atunci când se instalează vremea caldă și a trecut amenințarea cu înghețurile de întoarcere. De obicei, astfel de condiții se dezvoltă până în a doua decadă a lunii mai. În zona pregătită și fertilizată, la o distanță de 15-20 cm una de cealaltă, sunt săpate găuri atât de adânci încât sistemul radicular al răsadurilor împreună cu un bulgăre de pământ se potrivește în ele. Dacă pământul este uscat, orificiile trebuie aruncate. Răsadurile sunt, de asemenea, udate înainte de transplant pentru a facilita îndepărtarea lor din cupe. Transplantul se efectuează prin metoda de transbordare, încercând să nu se deterioreze rădăcinile plantelor. După umplerea găurilor cu sol, suprafața paturilor este ușor compactată și udată din nou.

Îngrijirea coriandrului în grădină

Cum se cultivă coriandru

Plantarea și îngrijirea coriandrului în grădină nu este deloc împovărătoare: va trebui să udați planta, să slăbiți solul pe culoare și să înlăturați buruienile. Pentru a le fi mai ușor, mulți grădinari folosesc mulcirea rădăcinii paturilor cu materiale organice.

Coriandru verde (coriandru) poate fi tăiat atunci când răsadurile au 20 cm înălțime.

Udarea și hrănirea coriandrului

La începutul creșterii, imediat după transplantarea răsadurilor în grădină, udarea se efectuează cel puțin de două ori pe săptămână, consumând 3-5 litri de apă pe 1 m² de parcela și în perioada de creștere activă a masei verzi, consumul este crescut la 5-8 litri pe aceeași unitate de suprafață. În stadiul de maturare a semințelor, adică de la începutul formării umbrelelor, cantitatea de apă la udarea a 1 m² a parcelei este redusă la 2-3 litri. Apa pentru umezirea solului este folosită așezată și încălzită la soare.

Nu este nevoie să hrăniți coriandrul în perioada de creștere: planta are suficiente îngrășăminte pe care le-ați aplicat pe sol, pregătind locul pentru plantare.

Dăunători și boli ale coriandrului

Bolile fungice precum făinarea, rugina și ramularia sunt periculoase pentru coriandru.

Infecție care entuziasmează ramulariaza, devine activ mai ales pe vreme rece umedă cu rouă abundentă. Boala poate fi diagnosticată prin pete maronii pe organele de la sol ale plantei. Ulterior, aceste pete devin acoperite cu o înflorire gri-albă, planta arată ca arsă și moare rapid. Exemplarele bolnave trebuie îndepărtate imediat din grădină și arse. Este posibilă combaterea ramulariozei pe coriandru numai prin metode agrotehnice: observarea rotației culturilor, distrugerea reziduurilor plantelor în toamnă și pansarea semințelor înainte de însămânțare.

Făinarea este recunoscută prin învelișul alb albiu care acoperă frunzele și tulpinile coriandrului. Odată cu dezvoltarea bolii, placa se întunecă, devine maro, iar verdele său devine inadecvat pentru hrană. La primele simptome, plantele bolnave ar trebui îndepărtate, iar plantele sănătoase pot fi tratate cu fungicide ale plantelor: infuzie de cenușă de lemn, mullein, suc diluat de iarbă fermentată sau o soluție de ser de lapte fermentat.

Rugina poate fi recunoscută prin dungi ridicate sau pustule de castaniu concentrat care apar pe partea inferioară a frunzelor. Aceste formațiuni izbucnesc în timp și din ele sporii ciupercii zboară, infectând plante sănătoase. Deoarece verdele de coriandru sunt folosite pentru hrană, este extrem de nedorit să distrugeți infecția cu substanțe chimice. În lupta împotriva ciupercilor de rugină, ca și în lupta împotriva ramulariozei, se folosesc tehnici agricole.

Dintre dăunători, coriandrul poate fi afectat de mâncătorul de semințe, de riglă, de afide și de molia umbrelă.

Sămânță de coriandru, sau viespe coriandru, dăunează nu numai coriandrului, ci și altor culturi aparținând familiei Umbrelă: fenicul, semințe de chimen, mărar și anason. Mănâncătorul de semințe este o mică insectă neagră, cu aripi transparente, care seamănă cu o viespe. El mănâncă interiorul semințelor, lăsând doar o coajă de la ele. Dăunătorul poate ajunge la patul de grădină împreună cu semințele infectate, prin urmare, înainte de semănat, este recomandabil să încălziți semințele timp de o oră în apă la o temperatură de 70-75 ˚С. Pentru ca apa să nu se răcească într-o oră, semințele sunt plasate într-un termos. Înainte de a semăna în pământ, distrugeți buruienile de pe amplasament și, după transplantarea răsadurilor în patul grădinii sau încolțirea, eliminați buruienile imediat ce apare. Toamna, distrugeți toate reziduurile de plante de pe amplasament și dezgropați solul până la adâncimea unei baionete lopată. Nu crește coriandru într-o zonă în care culturile înrudite au crescut înainte, întrucât toți reprezentanții umbrelei au aceiași dăunători.

Grafosom dungat, sau bug de linie sau bug italian - o insectă roșie cu dungi negre, care atinge o lungime de 1 cm. Shtitnikul este un dăunător al culturilor umbrelă și se hrănește cu laptele semințelor necoapte, suge-l din puncții. Deoarece este extrem de nedorit să folosiți insecticide în a doua jumătate a verii, bug-urile vor trebui colectate manual. Umbrelele care nu sunt locuite de un dăunător pot fi protejate de ocuparea dăunătorilor prin legarea lor cu tifon. Această măsură poate ajuta și la colectarea semințelor: atunci când sunt coapte, nu vor cădea la pământ, ci vor rămâne într-o pungă de tifon.

Molie umbrelă, ea anason, mărar și morcov, dăunează nu numai culturilor umbrelă, ci și exemplarelor de semințe de țelină, morcovi și alte plante. Molia apare în mai sau iunie și depune ouă pe vârfurile lăstarilor, iar după 4-5 zile apar larve din ele. Omizele moliei mănâncă flori, pedicele, ovare și le încurcă cu pânze de păianjen. Când distrug inflorescența, se mută în frunze de coriandru, se pupă pe ele, iar în august încep anii fluture din nou. Pentru a preveni apariția moliilor în zonă cu coriandru, nu permiteți buruienilor să crească pe el. Hogweed este deosebit de atractiv pentru acești dăunători. Puteți distruge molii în prima vară cu medicamente Aktara, Iskra, Mospilan și altele asemenea.

Afidele sunt un dăunător care afectează literalmente toate culturile și plantele sălbatice. Există multe modalități de a ucide afidele cu remedii chimice și populare. Dacă găsiți un dăunător primăvara sau începutul verii, tratați coriandrul cu un insecticid, dar dacă afidul apare în a doua jumătate a sezonului de creștere, nu mai puteți folosi substanțe chimice. Pulverizați plantele cu o infuzie de usturoi de o zi și jumătate cu săpun.

Curățarea și depozitarea coriandrului

Frunzele tinere de coriandru sunt recoltate atunci când planta atinge o înălțime de 15-20 cm și exemplarele individuale încep să formeze muguri. Fiecare a doua plantă este tăiată sau smulsă de rădăcini. Dacă tăiați coriandru pentru hrană, atunci este recomandabil să-l mâncați în aceeași zi și, dacă recoltați verdeață pentru iarnă, curățați-l de la sol și uscați-l sub un baldachin la umbră sau într-o cameră ventilată, întinzându-l pe hârtie sau pânză într-un strat subțire. În timpul uscării, frunzele sunt agitate, astfel încât să se usuce uniform. Coriandrul tăiat nu mai crește la loc.

Dacă cultivați coriandru pentru recoltarea semințelor, rețineți că se pot sfărâma după maturare. Pentru a preveni acest lucru, colectarea semințelor se efectuează în stadiul de maturare a ceară.

Plantele sunt tăiate la rădăcină, tricotate în ciorchini mici și uscate cu capul în jos într-o cameră, cu o cârpă sau o pânză de ulei întinsă sub plante. Maturând și usucându-se, semințele se vor revărsa pe așternut, iar cele care nu cad singure sunt scuturate din umbrele.

Semințele colectate sunt cernute printr-o sită mare de plasă și depozitate în borcane de sticlă bine închise. Cilantro uscat este, de asemenea, depozitat.

Tipuri și soiuri de coriandru

Pe lângă semințele de coriandru, o altă specie poate fi găsită în sălbăticie: Coriandrum tordylium, care nu este cultivat în cultură.

Dintre soiurile de semințe de coriandru, cele mai răspândite sunt:

  • Din timp - soi de maturare timpurie cu ierburi delicate și picante
  • Chihlimbar - o varietate cu verdețuri delicate abundente, o aromă puternică și un conținut ridicat de uleiuri esențiale
  • Debut Este un soi fructuos la mijlocul maturității, ale cărui semințe se coc în 35-50 de zile. Semifundul cu frunze semi-răspândite Debut crește până la 30 cm în înălțime
  • Borodinsky - și coriandru picant la mijlocul sezonului, folosit atât în ​​stare proaspătă, cât și în conserve
  • Stimul - soi târziu, ale cărui semințe se coc în 100-120 de zile. Are o rozetă compactă de frunze verde închis, ajungând la o înălțime de 30 cm
  • Taiga - o plantă de maturare târzie, cu frunze strălucitoare și o aromă puternică
  • Avangardă - un soi de mijloc de sezon cu creștere redusă, cu un conținut ridicat de uleiuri esențiale în frunzele de dimensiuni medii
  • Venus - soi târziu cu o rozetă pe jumătate ridicată de frunze parfumate.

Proprietăți de coriandru - daune și beneficii

Proprietăți utile ale coriandrului (aplicație)

Coriandrul conține vitamine (A, C, P, B1, B2), alcaloizi, uleiuri grase și esențiale, taninuri, zahăr și amidon. Cilantro este un agent coleretic, antiseptic, tonic și expectorant eficient, iar uleiul esențial conținut de acesta ameliorează durerile neurologice și reumatice. Infuziile și decocturile de coriandru sunt utilizate pentru tulburări metabolice, boli de stomac, colici, nevroze, cistite, flatulență, hemoroizi și alte boli și afecțiuni dureroase.

Seminte de coriandru - nu numai materii prime pentru producția culinară, de bere, de cofetărie și de lichior: sunt utilizate ca aditiv pentru îmbunătățirea aromei și gustului diferitelor produse medicamentoase, precum și pentru stabilizarea activității inimii și creierului, revigorarea, dar în același timp calmează în condiții de stres și isterie, mărește pofta de mâncare, promovează digestibilitatea alimentelor, au un efect pozitiv asupra performanței gonadelor, au proprietăți bactericide, carminative și diaforetice. Coriandrul ameliorează crampele, astfel încât recepția sa este indicată pentru epileptici.

Ulei de coriandru în medicina populară, acestea sunt utilizate pentru a îmbunătăți memoria și cu epuizare nervoasă. Se adaugă la unguente pentru dureri reumatice. Uleiul de coriandru are, de asemenea, un efect hemostatic, deci este folosit pentru a opri sângerările postpartum.

Coriandru - contraindicații

Coriandrul este inofensiv la doza prescrisă. Refuzul de a utiliza coriandru ar trebui să fie numai pacienții cu diabet zaharat, tromboflebită, boli coronariene, gastrită cu aciditate ridicată și cei care au suferit un infarct miocardic. În cazul patologiilor renale, coriandrul trebuie utilizat cu precauție. Depășirea dozei și utilizarea produsului prea mult timp pot duce la tulburări de somn, memorie și nereguli menstruale.


Protecția împotriva dăunătorilor și bolilor

Cu ploi prelungite și umiditate crescută, planta se poate îmbolnăvi de mucegai. Ea duce treptat la moartea Nigellei. Pentru a-l salva, este necesar să efectuați tratamentul fungicid în timp util, să îndepărtați toate părțile deteriorate.

Cu secetă prelungită, acarienii de păianjen pot apărea pe flori. Se hrănesc cu seva plantei și, în cele din urmă, îi provoacă moartea.

Insecticidele sunt utilizate pentru combaterea dăunătorilor:

  • Fitoverm
  • Aktara
  • Akarin
  • Actellic
  • Decis și alții.

Datorită mirosului picant, nigella este capabilă să respingă mulți dăunători.


Priveste filmarea: Totul Despre Leustean, Planta Aromatica Care nu Lipseste din Bucatarie